榨油机出油率忽高忽低是不是机器出问题了？别着急！5招教你搞定出油不稳定

1. 把控原料水分：以菜籽为例：捏紧后松开能自然散开、不粘手，指甲掐断时“咔”一声弹开，说明水分刚好。

2. 开机先预热机器：冷机直接榨影响出油，尤其天冷时，一定要先预热再开始压榨！

3. 检查部件磨损情况：定期查看榨螺、榨圈、出饼口，根据加工量预估磨损程度，过度磨损及时更换，别让机器“带伤工作”。

4. 压力调节别心急：调手柄时先转半圈，压榨几分钟观察饼的厚度。若机器异响，马上压离合停料，松半圈后慢慢微调。

5. 炒料温度要适配：不同原料炒料温度不同，记住“七分炒三分榨”，炒得过老或过嫩都会影响出油率！